食物繊維は、人の消化酵素によって消化されない、食物に含まれている成分です。
野菜・きのこ類・海藻類などに多く含まれています。
腸を活性化させて 免疫力をアップする食物繊維。
健康維持や病気の予防に、その働きがあらためて見直されています。
食物繊維の多い食品は良く噛むので
唾液の分泌を促進します
腸内がキレイになると、善玉菌が増え、
免疫力もアップします!!
◆きのこ
生しいたけ、干しいたけ、なめこ、ぶなしめじ、まいたけ、
えりんぎ、きくらげ、まつたけ、マッシュルーム
◆野菜
ごぼう、かんぴょう、切干大根、 モロヘイヤ、 明日葉、 胡麻
ブロッコリー、かぼちゃ、さつまいも、人参、オクラ、スイートコーン
◆海藻
ワカメ、めかぶ、昆布、とろろ昆布、ひじき、もずく、
とさかのり、おごのり、のり、焼き海苔、寒天、ところてん
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■きのこ類は
食物繊維が豊富な上、低カロリーなので、たっぷり食べられます。きのこに含まれる食物繊維は不溶性食物繊維で、水に溶けないタイプで、腸内でかさが増す性質があり、便の量も増え、腸管を刺激します。
■野菜は
食物繊維とともに ビタミンやミネラルを含んでいて 便通を良くし腸内環境を整えます。野菜に多く含まれるビタミンAやビタミンCは 抵抗力や新陳代謝の促進、老化防止などの働きがあります。
■海藻類は
おもに水溶性食物繊維が ぬめりの部分に多く含まれ、食べると、ナトリウムの体内への取り込みを抑えてくれ、高血圧の予防・改善に効果が期待されます。コレステロール値を改善する作用でも知られています。海藻類はミネラルも豊富です。
●食物繊維は種類が多くそれぞれ働きが違うので、多種類の食品から摂取した方が効果的のようです。
■野菜不足が気になる方に 食物繊維が豊富な野菜を♪
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契約栽培されたモロヘイヤ(愛知県産)が『川端のモロヘイヤ100』の唯一の原材料です。主に葉の部分だけを乾燥・粉砕し、圧力だけ(独自製法)で粒状にします。賦形剤など一切使用していません。保存料や着色料は一切使用していません。生葉のままでは青くささが気になる方にも、オススメです♪
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