野生の酵母を生きたまま腸に届け、体内の酵素を増やす健康飲料「富元酵素」

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酵素科学研究所

富元酵素をつくっている会社、酵素科学研究所。酵素科学研究所は、日本で唯一、国から種類別乳酸菌飲料の許可をいただいて、生きた野生酵母菌を培養発酵した酵素飲料をつくっている会社です。昭和27年から皆様に愛されている酵素科学研究所は、60年以上続く会社です。

種類別乳酸菌飲料

国の決まりとして、一定以上の酵母菌数が出ていないとすべてを加熱殺菌し、「清涼飲料水」として販売しなくてはなりません。しかし「富元酵素」は、この規定の菌数をクリアし、原料のみを加熱殺菌し、その後で酵母菌を添加していきます。だから生きた酵母菌がいっぱいなのです！
※毎月一度は国の認定機関で、酵母菌数や雑菌の有無を入念にチェック。

「ポリ容器」使用のワケ

「富元酵素」はポリ容器。実は この容器こそ、酵母菌が生きて活性している証です。富元酵素の容器内は絶えず空気が膨張しています。普通のガラスやプラスチック容器だと膨張に耐えられず爆発してしまいます。この膨張に耐えながら確かな品質を保持するため、厚生省の許可を得た特別な容器を使用しています。

原材料に「砂糖」使用のワケ

富元酵素のラベルに記載してある原材料に「ブドウ糖」や「砂糖」という表記があり、「砂糖」と聞くと、あまり良いイメージを持たれない方もいらっしゃるかと存じます。でも「富元酵素」が「10×10」の7乗以上の菌数を誇るためには、純粋な砂糖のブドウ糖がなければ増殖できないのです。
「酵母菌が元気に生き続けるため」には、この砂糖はなくてはならないものなのです。
砂糖とはショ糖のことで、「ブドウ糖」（グルコース）と「果糖」「フルクトース」の結合したものです。富元酵素の酵母菌は、ブドウ糖（グルコース）をエサとし、増殖しています。残った果糖は還元されておりますので、安心して吸収ができます。つまりラベルに記載してある「ブドウ糖」や「砂糖」は、「酵母菌のいわゆるエサ」であり、どんどん分解しているため、味は甘いですが、私たちが普通に砂糖を摂取するのとは違います。酵母菌が元気に生き続けるためには、この砂糖はなくてはならないものなのです。

お召し上がり方

飲み方は水や牛乳、豆乳、炭酸水などで割っていただき、ジュース感覚でお召し上がりいただけます。凝縮タイプだから1本（1,000cc）でコップ約50杯分ととてもお得です。
富元酵素はドレッシングやソースの材料にするなど、料理の味付けとしてお使いいただくこともできます。富元酵素で下味を付けたお肉やお魚は柔らかくなり、お米もふっくら炊き上げることができます。
防腐剤、着色料、人工甘味料は使用しておらず、無添加なので安心です。赤ちゃんからお年寄りまで、美味しく召し上がっていただけます。

お取り扱い方法のご注意点

酵母菌に呼吸をさせるため、キャップを緩めてください。その際、シューっと音がしてガスが抜ける場合がございます。しばらくしますと落ち着いてきますので、その後はキャップを緩めたまま直射日光の当たらない冷暗所（8℃〜20℃）で保存してください。
富元酵素「ボイセンベリー&ブラックカーラント」と「延壽」と「抗酸化デラックス」は、大変発酵の強い商品でございます。運送時の揺れで吹きこぼれることがございますので、発送時はクール便にてお送りいたしております。お手元に届きましたら、キャップを緩めて冷暗所（8℃〜20℃）にて保存してください。

瓶を振らないでください!!その衝撃で酵母菌が活性化し、噴水のように噴き出してしまうことがございます。

容器が変形していたら

酵母菌がはきだしたガスにより容器がパンパンに膨らんだり、へこんだりしている場合がございます。その際は、流しなどの上でそっとキャップを緩めてください。シューっとガスの抜ける音がします。

富元酵素は、原料や味わいの異なるさまざまな商品がございます。スタンダードタイプの「富元酵素ゴールド」は、オレンジ・パイナップルなどの果汁を野生の酵母菌で発酵させたもので、「松葉入り富元酵素」は文字どおり赤松の葉が原料です。アントシアニンが豊富に含まれるボイセンベリーやブラックカーラント濃縮果汁が原料の「富元酵素ボイセンベリー&ブラックカーラント」は、ベリーならではのさわやかな酸味が特長で、とても美味しく飲みやすいとご好評いただいています。黒ザクロをはじめ4種のザクロを使用しボイセンベリーを合わせた「富元酵素　延壽」はエラグ酸、アントシアニン、エストロゲンなどを豊富に含有しています。どんな年代の方にも安心してお勧めできる乳酸菌飲料です。