土筆　つくし

今年はいつまでも寒いですね。
いよいよ春本番が近づいてくると
幼いころの春の記憶が甦ります。

たしか桜が咲くすこし前、３月頃、
川の土手や田畑のあぜ道などに
つくしを摘みに行った思い出が。

春の草のにおい、足下の土の感触・・
草むらの中に　かくれている　
ツクシ達をさがすときのワクワク感・・
見つけた瞬間のうれしさ・・　

妙に覚えています。

春の使者、　つくし。昭和ノスタルジーでしょうか・・　

そういえば、久しく、
つくしが生えている風景を見ていません。
先日会った友人にその話をしたら
とても可愛い、つくしの写真を送ってくれました。
大感激！！
心優しい友人に　心から感謝！

愛知県東海市に自生する「つくし」さん達です

採集したつくしは
はかま（ガク）を 取り、水みずで 洗って、
甘辛い卵とじや天ぷらなどにして
食べることもできます。

＜土筆（つくし）＞

トクサ科　トクサ属。

杉菜 （すぎな）の 胞子茎 。

「付子」とも書きます。     

この土筆に引き続いて、
細い線状の緑の葉っぱが出てきます。
両方とも地下でつながっています。 
土筆は出てこないで
杉菜が多く生えるケースもよくあるそうです。                   

土筆・・・・ 茶色の胞子茎。３月頃。           杉菜・・・・ 緑色の細い葉。４月頃。