学名 : Coix lacryma-jobi var. ma-yuen
日本名 : ハトムギ( 鳩麦 )
科目 : イネ科の1年草。イネ科ジュズダマ属の穀物。
6〜7月頃に楕円形の淡い褐色の実をつけます。
原産地 : 中国南部から東南アジア
「ハトムギ」の名前の由来は、「鳩が好んで食べる」からとか「殻をむいた子実のかたちがハトに似ている」からともいわれています。
ハトムギの種の殻を除いて乾燥したものを 生薬の「ヨクイニン」と呼ばれています。昔からイボ取りの民間薬としても知られているようです。
ハトムギは たんぱく質、カルシウム、カリウム、ビタミンB2などを豊富に含みます。ハトムギは タンパク質のバランスも良く玄米の2倍もあります。脂質、鉄分も含み、デンプンの質においても、玄米、ソバなど、ほかの穀物をしのぐといわれます。
国産ハトムギは、アミノ酸が豊富です。ハトムギ若葉には ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれ、抗酸化作用に優れています。
永い歴史をもつハトムギは、今、雑穀としても 美容食としても 愛されています。
ハトムギ酵素は、美容によいアミノ酸を多く含む国産ハトムギと、国産有機殻付きハトムギ、国産有機ハトムギ若葉、国産発酵はとむぎ、そしてお腹の健康をサポートするフルーツ酵素、オリゴ糖、乳酸菌FK-23の 7種類の原料をブレンドした 「体の内からきれい」を提案する美容サプリメントです。
■原材料が 国産はとむぎ100%の自然食品
国産はとむぎ焙じ粒は、殻を取り除いた粒を丁寧に焙煎しました。
非常に香ばしくそのままたべるとポリポリとした食感で、健康お茶うけやお子様のおやつとしても人気があります。
朝食には牛乳をかけてシリアル風にして食べても美味しく、デザートやサラダのトッピングとしてもおススメです。
国産はとむぎ炊飯器用は、普段炊いているご飯と一緒にお好みの分量を入れて、そのまま白米と一緒に炊くだけ!食感が白米に似ているためお子様にもおすすめです。
富山県産「はとむぎ」を100%使用しています。グルテンは含まれていませんので、安心してお召し上がりいただけます。
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担当:鎌滝(かまたき)
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