和歌山特産の平たねなし柿（渋柿）100％！　　ミヨノハナ柿酢は、柿そのものを発酵して作られた柿100％の醸造酢です。仕込みは「柿」のみ。アルコール、合成酢酸はもちろんのこと添加物は一切使用していません。

「天の恵みの果物」といわれる「柿」はビタミン、カリウムを多く含んでいて、古くから和歌山の名産品です。古来より体によいといわれる健康食「酢」。酢は 酸性に傾きがちな私達の体を弱アルカリ性に保ち、健康の源である血液を浄化する作用があるといわれます。

『川端のすいか糖エキス』の原材料は契約栽培された完熟すいか。そして冬瓜（とうがん）と少量のトウモロコシの毛（着味目的）です。これらをレシピ通りにブレンドしてじっくりと煮詰めてエキスをつくります。

すいかの９４％は水分で 大量に食べれば 水分過多になります。成分はそのままに水分を取り除いたものがスイカ糖エキスになります。保存料や着色料などは一切使用しておりません。

国内で契約栽培されたモロヘイヤが唯一の原材料です。モロヘイヤの葉を栄養を損なうことなく乾燥・粉砕し、粉末状にしあげました。保存料や着色料などは一切使用しておりません。生葉のままでは青くささが気になる方や、化学的なサプリメントはイヤという方にもおススメ。★緑黄色野菜「モロヘイヤ」は 食物繊維、カルシウム、カロテン、ビタミンB、ビタミンCが豊富で、抗酸化作用のあるケルセチンも多く含んでいます。

八丈島で契約栽培されたアシタバが唯一の原材料です。葉の部分だけを乾燥・粉砕し、粉末状にしあげました。保存料や着色料は一切使用していませんので、化学的なサプリメントは嫌という方にもおススメ♪　★アシタバは、食物繊維はにんじんの２倍、ビタミンＡはにんじんの３倍以上。さらにカルシウム・カリウム・鉄分などを豊富に含有し、カルコン類というアシタバ特有の黄色い色素も含んできます。