木曽川の「ヤマトしじみ」で作る 「川端のしじみエキス」
明治15年創業 （株）川ばた乃エキス
川端のしじみエキス Q&A
【しじみの成分】 しじみは ビタミンB群、ミネラルなどをバランスよく含み、 特にアミノ酸の組織（プロテインスコア）は 理想的なタンパク質の代表と言われています。
必須アミノ酸を バランスよく含んでいる「しじみ」
細胞は主にタンパク質でできています。タンパク質を構成するアミノ酸のうち、必須アミノ酸（8種類のアミノ酸）は体内で合成できず、食事で摂るしかありません。それらをバランスよく含んでいるのが「しじみ」です。
しじみの産地はどこ？
原材料の「ヤマトしじみ」の産地は三重県、木曽川です。
川端のしじみエキスは 三重県、木曽川に自生するヤマトしじみだけを使っています。創業明治15年から続く変わらないこだわりの産地です。
塩分はどれくらい含まれている？
原液2gに含まれる塩分は 0.16g と､とても少量です。
例えば、食パン1枚には 約5倍の0.8gが含まれています。またカロリーは2gあたり約4.5kcalです。
しじみエキスはどうやって摂るの？
「しじみエキス原液」は 1日2g（大豆2粒ほど）を目安に、水またはお湯でお召し上がりください。
添付スプーンで直接召し上がっていただく他にオブラートに包んで お召し上がりください。また自然の調味料として、お味噌汁や 炊き込みご飯にいれていただいても、美味しくご家族でお召し上がりいただけます。
■「しじみエキス粒」は 1日15粒程度を目安に、水またはお湯でお召し上がりください。
保存方法は？
日光が直接当たらない冷暗所で保管してください。
どこでつくっていますか？
自社（川ばた乃エキス）に隣接した工場（名古屋市内）で製造しています。
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