黄桃(おうとう・きもも)
果肉が濃い黄色です。
黄桃は きめ細やかで しっかりとした果肉で、果汁がたっぷりです。
黄桃は 熟しても 歯ごたえがよいのが特徴で 缶詰にも適しています。
<桃>
バラ科モモ属の落葉小高木。原産は、中国。
桃の種類はたくさんあります。白桃、白鳳、黄桃 など、他多数。
主な栄養成分は
ビタミンC、ナイアシン、カリウムなど。
ビタミンCは 美肌効果や老化防止の働きがあります。
ナイアシンは 皮膚と精神の安定を保つビタミンで、血行促進にも有効です。
カリウムは 利尿作用があり、血圧を下げる作用があります。