注目のファイトケミカルのひとつ「アントシアニン」

ファイトケミカル

ファイトケミカルとは　植物の中に存在する天然の化学物質で、　植物が紫外線や虫など外敵から自らを守るために作り出した物質だそうです。
ファイトケミカルと呼ばれる色素や辛味成分などに　健康によい働きがあるとして　注目を集めています。

アントシアニンも　ファイトケミカルのひとつです。

アントシアニン

アントシアニンは

ブルーベリー・ぶどう・赤シソなどに含まれる

青紫色の色素成分で、ポリフェノールの一種。

アントシアニンには　

強力な抗酸化作用がある言われます。

また、血液をきれいにしたり、

老化防止の働きがあるともいわれ、

眼精疲労回復や視力改善作用にも

効果が期待されています。