苺（いちご）

いちごの主な栄養素は
ビタミンＣ、ペクチン、ビタミンＢ群、カリウム、鉄、キシリトールなど。
ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでいます

なかでも、ビタミンＣは、苺100g中  50〜100ｍgと、とても多く、
中程度の大きさのいちごを７〜８粒食べれば、1日のビタミンＣ必要量を摂取できます。

・ビタミンＣには、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美肌効果や、コラーゲンの生成の促進、しわを予防する作用や、
メラニンの生成を抑えシミを予防する働きがあります。
ビタミンCは  抗酸化ビタミンといわれ、ウィルスや細菌に対する抵抗力をつけ風邪を予防し、
ストレスやガンを予防する栄養素としても近年注目されています。

疲れ・ストレスを感じている人、運動量の多い人、タバコを吸う人など
特にビタミンＣを消耗しやすい方に お勧めです。

・ペクチンは
整腸作用を持つ水溶性の食物繊維。血液中のコレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やし、
動脈硬化の予防・改善に役立つといわれます。

・カリウムは
体内に蓄積されたナトリウム（塩分）の排泄を促し、高血圧を予防が期待されます。

・キシリトールには  虫歯予防効果があります。

漢方では いちごは 浄血作用、強壮作用があるとされているそうです。

香り・甘み・酸味・食べやすさ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いいことづくしの「いちご」は  どんな年齢層にも人気のフルーツ♪

栄養面で優秀なイチゴですが、 ビジュアル面でも大活躍 ♪
ティーカップ、ハンカチ等々、さまざまなアイテムに いちごの模様としてよく利用されます。

（赤の意味と効果といわれていること）

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立春

春の気たつを以て也（暦便覧）。

立春とは
寒さがあけて春に入る日、初めて春の気配が現れてくる日、春の初日のことです

立春とは　冬至と春分の中間に当たります。
昼夜の長短を基準に季節を区分する場合は、この日から立夏の前日までが春ということです。

暦の上では　この日が寒さの頂点となり、
翌日からの寒さを「残寒」「余寒」といって　手紙や文書等の時候の挨拶などで使われます。

どんなに寒くれも、春はもうすぐ！ってことですねっ。

■「節分」の翌日である立春は、
寒さがあけて春に入る日、春の初日。
節分＝冬と春の分かれる節目の日。

■春一番は
立春から春分の間に、その年に初めて吹く　南寄りの強い風を呼びます。

■桜の開花時期は、立春からの最高気温の合計が 540℃という概算法があるとか。
※ほかにも元日からの平均気温の合計が600℃、2月1日からの最高気温の合計が600℃という方法もあるそうです。